发表日期:2024-08-24 19:32 文章编辑:蓝蓝 浏览次数:52
滚刀:一种兵器，也是一种金属切削工具。沿轴向开有构槽而形成刀刃，作旋转切削运动。用于滚齿机上加工齿轮、蜗轮等的齿形。
朴刀:古代兵器。一种双手使用的像大刀的刀，刀身较大刀窄长，刀柄较大刀稍短
1.
滚刀块怎么切，拿黄瓜举个例子吧。先将黄瓜斜切一刀。
2.
再把黄瓜切面翻上面。
3.
在黄瓜切面的二分之一处斜切一刀。每一种食材滚刀块大致相同。
4.
再把黄瓜上一次的切面翻朝上面。
carbide
hob
硬质合金滚刀
chain
wheel
hob
链轮滚刀[铣刀]
chamfering
hob
齿轮倒角滚刀
conical
hob
锥形[切向]滚刀
cycloidal
gear
hob
摆线齿轮滚刀
die
hob
标准[板牙]丝锥
disk
hob
圆盘滚(齿)刀
double-thread
hob
双头滚刀
drum
hob
弧形齿顶花键滚刀
finishing
hob
精切滚刀
form-relieved
hob
铲齿滚刀
generating
hob
齿轮滚刀
滚刀需要气长， 最基本的滚刀就是不让别人说话，你自己说话在那里骂人， 前提你的麦一定要声音大
萝卜切滚刀块只需要边滚动边斜切的技巧。
工具/材料：白萝卜、菜刀、砧板。
步骤/方法：
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。
2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
3、再按刚才的方法，使菜刀与白萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。
4、就这样的方式，滚动白萝卜再切下去，最后，以此类推的方式切完即可装盘。
扩展资料：
白萝卜即可以切成块，也可以切成丝，不同的做法需要不一样的切法。以下是白萝卜6种不同切法
洗净削皮
白萝卜皮的风味比较辛辣，一般常常被削除，非常可惜呢!其实削掉的白萝卜皮也别丢掉，只要用少许盐抓一抓，就能降低辛辣味，略洗后凉拌或者加入肉末拌炒，就能变成一道好吃的料理。
切块状
别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。
切滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。
切粗条
切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。
研磨成泥
将白萝卜研磨成萝卜泥是最能保留白萝卜营养的方式，只要加入酱油就是简单的佐料，搭配重口味的料理食用，解腻效果极佳!
切细丝
切丝时可别为了省力而使用刨丝器，因为虽然省时又省力，但是刨出来的丝比较薄，烹调后口感会比较软;反之，用刀自己切丝虽然比较累，但是萝卜丝的口感比较赞喔!
注意刀与手的配合不容易伤到手。
在别的回答上看到的 说的很详细
滚刀是滚刀肉的意思。。。指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉。这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。
链接https://www.zhihu.com/answer/143791348
切粒机滚刀定刀根据需要的速度调节，找维修人员维修调整滚刀定刀。
告诉你一个规律： 用滚刀加工齿轮时，还要看滚刀是右旋还是左旋，当然厂里大多是右旋刀，但也有左旋的，这时就要注意了，倾斜角就大不一样了。 举在Y38滚床上加工：（α——滚刀螺旋角；β——齿轮螺旋角） 右旋刀：正齿轮——安装角度=α 右旋齿轮——安装角度=β-α 左旋齿轮——安装角度=β+α （注意：工作台逆时针转） 左旋刀：正齿轮——安装角度=α 右旋齿轮——安装角度=β+α 左旋齿轮——安装角度=β-α （注意：工作台顺时针转） 供你参考，祝你工作顺利。
有普通高速钢，粉末冶金高速钢，现在也有硬质合金的。
牌号诸如M2，M5，M390等等。。
烘焙食品滚切刀是每个厨房都应该备有的一种实用工具。它不仅能帮助我们将面团切割成各种形状，还能轻松完成对蛋糕、派饼等烘焙食品的裁剪和分割。今天，我们将为大家介绍一些烘焙食品滚切刀的图片，希望能给喜欢烘焙的朋友们带来一些灵感和想法。
首先，我们来介绍一种最常见的烘焙食品滚切刀，即普通滚切刀。这种滚切刀一般由刀片和手柄组成，刀片通常由不锈钢材质制成。它的刀片宽度可根据需要调节，适合用于切割面团、分割蛋糕等工作。
普通滚切刀的设计简单实用，易于操作，非常适合家庭使用。下图是普通滚切刀的一些图片示例：
除了普通滚切刀，还存在一种具有波浪切割刀片的烘焙食品滚切刀，也是非常受欢迎的一种选择。这种滚切刀可以帮助我们在切割食品时制造出波浪形的边缘，增加食品的美感。
波浪滚切刀常用于制作饼干、面包的边缘装饰，也可以用于将蛋糕分割成小块。下图是一些波浪滚切刀的图片示例：
如果你想要将烘焙食品制作得更加精致，那么花边滚切刀将是你的不二选择。这种滚切刀的刀片上雕刻有各种各样的花纹，使用它能轻松地给食品切割出各种美丽的花边。
花边滚切刀适用于制作小蛋糕、饼干等烘焙食品，可以让你的作品更加精美。下图是一些花边滚切刀的图片示例：
对于经常需要带着滚切刀外出的人来说，一款紧凑型的滚切刀会非常实用。这种滚切刀通常由刀片和折叠式手柄组成，手柄可以折叠收起，方便携带和存放。
紧凑型滚切刀功能和普通滚切刀相似，适用于各种切割工作。下图是一些紧凑型滚切刀的图片示例：
烘焙食品滚切刀是烘焙过程中不可或缺的工具之一。它们能帮助我们轻松地切割面团、分割糕点，给食品增加美感和精致度。以上介绍的滚切刀包括普通滚切刀、波浪滚切刀、花边滚切刀和紧凑型滚切刀等，每种滚切刀都有自己特定的用途和特点。
选择适合自己需求的烘焙食品滚切刀，能够为你的烘焙过程带来更多的乐趣和便利。希望以上介绍的滚切刀图片能为大家提供一些参考和启发，让大家在烘焙的道路上创造出更多美味的作品！
